Supervisor de turno de restaurante en Olea All Suite Hotel
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Detalles del trabajo
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Identificación del trabajo 12499
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Nivel de experiencia requerido 5 Años
Descripción del trabajo
OLEA All Suite Hotel forma parte de los hoteles de diseño de Marriott y ofrece 93 suites de lujo de magnífica elegancia. Situado en Zákynthos, el hotel tiene vistas a la impresionante piscina con forma de lago, al mar Jónico o a los espléndidos jardines verdes. El elemento agua es una parte integral del concepto de Olea, que conecta perfectamente el interior con el exterior.
Tareas y responsabilidades clave
- Mejora el desempeño operativo del restaurante y los indicadores de satisfacción de los huéspedes.
- Ofrece excelentes niveles de servicio al cliente; responde a todas las solicitudes y quejas de los huéspedes
- Supervisar y gestionar los turnos de forma eficaz para garantizar una operación general fluida y eficaz guiando a los colegas e involucrándose personalmente en todos los aspectos requeridos de la secuencia del servicio.
- Brindar dirección y apoyo a todos los colegas del restaurante en cualquier momento, particularmente durante las horas de operación.
- Capacitar a los colegas siguiendo los estándares y políticas aplicables.
- Gestionar las reservas según nuestra política.
- Garantiza que se mantenga un vínculo efectivo entre la cocina y las áreas de servicio.
- Supervisa la coherencia de los alimentos y bebidas que se sirven y la calidad del servicio, elevando cualquier problema o queja importante a la alta dirección.
- Realiza inventarios precisos mensualmente.
- Supervisa el almacenamiento y los pedidos diariamente.
- Garantiza que se cumplan los estándares de salud y seguridad y que todos los empleados trabajen en un entorno seguro.
Requisitos
- Licenciatura/Diplomatura en Dirección Hotelera
- Experiencia laboral previa en un restaurante de alta cocina.
- Excelente conocimiento del idioma griego e inglés.
- Actitud positiva, orientada a la hospitalidad, pasión por la excelencia.
- Automotivación y habilidades excepcionales de comunicación y trabajo en equipo.
- Se considerará una ventaja tener experiencia en el seguimiento del desempeño financiero.
- Excelentes habilidades de comunicación, fuerte liderazgo y manejo del estrés.
- Personalidad agradable, apasionada por el trabajo y enfocada en brindar resultados de alta calidad.
Beneficios
- Paquete de remuneración competitiva
- Excelente ambiente de trabajo en un resort de marca internacional.
- Formación y desarrollo continuo.
- Alojamiento y comidas
Los candidatos también deben tener pasión por la hospitalidad y estar comprometidos a brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.
Publicado en https://www.linkedin.com/jobs/view/3834636488
https://oleaallsuitehotel.com/
